La enfermera Lidón Pascual, del Hospital Provincial de Castellón, está realizando una investigación sobre los conocimientos de la enfermedad celíaca y la dieta sin gluten entre los profesionales sanitarios. Para ello, está realizando una breve encuesta, a la que se puede acceder a través del siguiente enlace: http://bit.ly/2eeApDE La encuesta estará disponible hasta el próximo viernes 11 de noviembre de 2016.
Según detalla la investigadora, la enfermedad celíaca la sufre el 1% de la población, aunque se calcula que sólo están diagnosticados el 20-30% de las personas que lo padecen, lo que implica que los recursos específicos destinados a este tratamiento sean limitados, de ahí la importancia de que los profesionales de la Enfermería conozcan.
El Centro de Especialidades del Hospital Jaime I de Castellón acogerá el día 14 de noviembre a las 14 horas una jornada sobre la dieta sin gluten. El día 30 de noviembre será el turno del Hospital General de Castellón, también a las 14 horas. La Plana celebrará la sesión en el mes de diciembre, aunque la fecha está todavía por determinar. Lidia Vicente / COECS.