La Universidad CEU Cardenal Herrera de Castellón ha acogido un seminario científico-sanitario sobre los complementos alimenticios para deportistas.
El encuentro, organizado por el CEU y el Villarreal CF, ha arrancado con una conferencia a cargo del director científico del Instituto de Fisiología del Deportes (INFISPORT), Dr. Manuel Arasa. A continuación, se ha celebrado una mesa redonda que ha contado también con la participación del Dr. Adolfo Muñoz Macho, director médico del Villarreal CF, y Héctor Usó Vicent, director de Nutrición y Fisiología del club amarillo.
Esta actividad que ha reunido a deportistas y estudiantes y profesionales de Ciencias de la Salud, se enmarca en la colaboración que mantienen el CEU y el Villarreal CF a través del Aula Universitaria Endavant: un acuerdo pionero en el que ambas entidades se comprometen a trabajar juntas para promover la investigación y la formación en materia de salud. CEU / COECS.