El Consorcio Hospitalario Provincial de Castellón acogerá este viernes 9 de noviembre una charla-coloquio sobre intolerancias alimentarias, que se centrará en la intolerancia a la fructosa. La jornada se celebrará en la sala multimedia del centro y dará comienzo a las 8.30 con la ponencia «La intolerancia a la fructosa, ¿es una enfermedad o un síntoma de alerta?» que ofrecerá el Dr. Blas López. Posteriormente, sobre las 9.30, la dietista-nutricionista Mayca Carilllo serán la encargarda de ofrecer la charla «Tratamiento nutricional de la intolerancia a la fructosa».
Las intolerancias alimentarias son un problema grave que afectan a más de 6.000.000 de personas en España. Muchas de ellas desconocen que sufren estas dolencias, lo que les impide asumir un tratamiento que les pueda ayudar. Las personas intolerantes sufren patologías como parásitos intestinales, el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO), la enfermedad celíaca o el
helicobacter pylori.
La charla está destinada al personal sanitario del centro. CHPC/COECS